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Notre menu
Pinze & Pizze
la Pinsa Romana est une variation de la pizza traditionnelle qui a ses origines à Rome. Elle est fabriquée à partir d'une pâte à base de blé, d'eau, de levain et d'huile d'olive qui est laissée reposer pendant au moins 50 heures pour lui donner une texture unique, légèrement bombée et croquante à l'extérieur mais moelleuse à l'intérieur.
En raison de sa pâte plus légère et plus digeste que celle de la pizza traditionnelle, la Pinsa Romana est devenue un choix populaire pour les personnes qui cherchent une alternative plus saine. Elle est également très appréciée pour son goût authentique et frais
Pomodoro 13.00 CHF
Tomates fraîches, Basilic, Huile d'Olive et Olives
Choix disponible:
- Pinza
Marinara 13.00 CHF
Sauce tomate, Huile d'Olive à l'ail et Origan
Choix disponible:
- Pizza
Della Mama 14.00 CHF
Tapenade de légumes
Choix disponible:
- Pinza
Margherita 15.00 CHF
Sauce tomate Mozzarella, Basilic frais
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Acciughe 17.00 CHF
Sauce tomate Mozzarella, Anchois, Câpres, Huile d'Olive à l'ail
Choix disponible:
- Pizza
- Pinza
Salame 17.00 CHF
Sauce tomate Mozzarella, Salame Milano, Olives noires
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Flavius 19.00 CHF
Mozzarella, Gorgonzola Dop, Champignon, Éclats de Parmesan et noix
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Tonno 20.00 CHF
Sauce tomate Mozzarella, Thon, Câpres, Olives noires
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Spartacus 20.00 CHF
Sauce tomate Mozzarella, Nduja, Artichauts, Olives noires et Tomates cerises
Choix disponible:
- Pinza
Attila || 22.00 CHF
Sauce tomate cerise jaune, Mozzarella, Aubergines, Lard grillé et Parmesan DOP
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Barbare 23.00 CHF
Sauce tomate, Mozzarella, Salami Milano igp, Lard grillé, Rôti de Porchetta Di Ariccia IGP
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Porcus Porcus 23.00 CHF
Sauce Tomate Cerise jaune, Mozzarella, Rôti de Porchetta, Olives noires, Artichauds, Noix et Lard grillé
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Infernum 24.00 CHF
Sauce Tomate, Scamorza, Salami piquant Calabrais, Nduja, Olives noires, Noix et Huile piquant
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pinza
Julius Caesar SOLD-OUT
Sauce Tomate, Mozzarella, Prosciutto Culatello Di Zibello AOP et Tomates cerises
Choix disponible:
- Pinza
Imperator SOLD-OUT
Sauce Tomate, Mozzarella, Noix, Prosciutto San Daniele IGP E Culatello Di Zibello DOP et Mozzarella Di Bufala 250GR AOP
Choix disponible:
- Pinza
Caprese 18.00 CHF
Tomate fraîche, Mozzarella De Buffle AOP (125G) et Basilic
Choix disponible:
- Pinza
Fungus Porcus 19.00 CHF
Sauce Tomate, Mozzarella, Porchetta Di Ariccia IGP, Champignons de Paris et Olives noires
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Gladiator 23.00 CHF
Sauce tomate, Mozzarella, Prosciutto San Daniele IGP, Ruccola, Éclats de Parmesan DOP et Tomates Cerise
Choix disponible:
- Pizza
- Pinza
Diavolaccia 23.00 CHF
Sauce tomate, Mozzarella, Salami piquant Olives Noires
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Verdure 17.00 CHF
Sauce tomate, Mozzarella, Poivrons, Courgettes et Aubergines
Choix disponible:
- Pizza
- Pinza
Dinde 18.00 CHF
Sauce tomate, Scamorza, Dinde. Éclats de Parmesan DOP
Choix disponible:
- Pizza
- Pinza
Maximus 25.00 CHF
Sauce Pistache, Mortadella Di Bologna AOP, Mozzarella De Buffle AOP et Éclats de Pistaches
Choix disponible:
- Pinza
Bresaola 22.00 CHF
Sauce Tomate, Scamorza, Bresaola, Rucola, Eclats de Parmesan DOP et Tomates cerise rouges
Choix disponible:
- Pinza
Crevettes 19.50 CHF
Sauce Tomate Mozzarella Crevettes
Choix disponible:
- Pizza
- Pinza
Jambon 17.00 CHF
Sauce Tomate Mozzarella Jambon d'épaule
Choix disponible:
- Pizza
- Pinza
Jambon Champignons 18.00 CHF
Sauce Tomate Mozzarella Jambon d'épaule Champignons de Paris
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Fruits de mer 19.50 CHF
Pinza du chef aux fruits de mer
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Hawaii 18.00 CHF
Sauce tomatte Mozarella Jambon Ananas
Choix disponible:
- Pizza
4 stagioni 18.50 CHF
Sauce tomatte Mozarella Jambon Champignons Peperoni Artichaux Olives
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Calzone Nerone 23.50 CHF
Nduja, salame piccante
Choix disponible:
- Black Pizza
Calzone 18.00 CHF
Prosciuto e funghi
Choix disponible:
- Pizza
Gamberoni 22.50 CHF
Sauce Tomate Mozzarella Gamberoni à l'ail
Choix disponible:
- Black Pizza
- Pizza
- Pinza
Antipasti
Bon pour accompagner votre apéro
Olive Ascolane 6.50 CHF
Friture d'Olives farcies à la viande de Bœuf
Bruschette Al Pommodoro 9.50 CHF
Tomates, Basilic, Huile d'Olive sur pain a Pinza
Plateau Apéro 19.50 CHF
Mix de charcuteries avec du Fromage et Olive
Pasta Fresca
Les vraies pâtes fraîches maison/pasta fresca di casa
Capellaccio Al Astice 24.50 CHF
Pâtes fraîches Farcies au Fromage et Langoustines
Tagliolini Al Salmone 19.50 CHF
Pâtes au Persil et Saumon frais à la crème
Pasta Allo Scoglio 23.50 CHF
Tagliolini (Pâtes verte au Persil) et Fruits de mer
Polpette Della Nonna 21.50 CHF
Tagliatelles aux Boulettes de Viande de Bœuf
Orechiette Di Bufala IGP 20.50 CHF
Sauce Tomate et Mozzarella De Buffle AOP
Cappellaccio Al Tartufo 25.50 CHF
Pâtes fraîches Farcies au Fromage et Truffes
Pasta Bambini 10.50 CHF
À la sauce Tomate
Salades
Fraîchement cueillies pour accompagner vos plats
Salade Verte 7.50 CHF
Salade mêlée 9.00 CHF
Boissons (sans alcool et avec alcool)
Un large choix s'offre à vous dans notre menu des boissons.
Boissons
Aqua panna 5.50 CHF
500 ML
Aqua panna 6.50 CHF
750 ML
San pellegrino 5.50 CHF
500 ML
San pellegrino 8.00 CHF
1000 ML
Thé froid MAISON 3.50 CHF
300 ML
Jus d'orange 6.00 CHF
300 ML
Coca-Cola classic 4.50 CHF
330 ML
Coca-Cola zero 4.50 CHF
330 ML
Sprite 4.50CHF
300 ML
Fanta orange 4.50 CHF
300 ML
Redbull 6.00 CHF
250 ML
Fuse tea lemon 4.50 CHF
330 ML
Fuse tea peach 4.50 CHF
330 ML
San pellegrino orange 4.50 CHF
200 ML
San pellegrino limonata 4.50 CHF
200 ML
San pellegrino chinotto 4.50 CHF
200 ML
Thomas henry ginger beer 4.50 CHF
200 ML
Thomas henry tonic water 4.50 CHF
200 ML
Fizzy ticino moscato 5.50 CHF
350 ML
Fizzy ticino mandarino 5.50 CHF
350 ML
Fizzy ticino framboise 5.50 CHF
350 ML
Café, expresso 3.50 CHF
Bières
Birra Moretti 6.50 CHF
330 ML
BLZ Lager beer 6.50 CHF
330 ML
BLZ West coast ale 6.50 CHF
330 ML
BLZ Mosaic IPA 6.50 CHF
330 ML
BLZ Red ale 7.00 CHF
330 ML
Carte des vin
Blanc
Blanc 12 E Mezzo 6.50 CHF
Bianco publia IGP, Italie - 750 ML
Rosé
Cassis rosé de Provence 34.00 CHF
Clos Sainte Magdeleine, France - 750 ML
Rouge
12 E Mezzo Rosso 21.00 CHF
Primitivo Di Puglia IGP, Italie - 750 ML
Riporta 23.00 CHF
Nero D'Avola, Italie - 750 ML
Rasula 36.00 CHF
Nero D'Avola, Italie - 750 ML
Vigne Delle Monache DOC 48.00 CHF
Salice Salentino, Italie - 750 ML
Nautilea 2017 52.00 CHF
Monstsant Priorat, Espagne - 750 ML
Vins ouverts
Ballon de vin rouge 5.50 CHF
1 DL
Ballon de rosé 5.50 CHF
1 DL
Ballon de blanc 5.50 CHF
1 DL
Flûte de proseco 5.50 CHF
1 DL
P*rn FOOD
Spécialités Gladiator faites maison avec passion
Lingotto Romano 12.50 CHF
Lingot de lasagnes panées frites
Arancino Ragù 10.00 CHF
Arancino de riz au safran farcie à la viande de Bœuf tout cela panné et frit
Arancino Caprese 10.00 CHF
Arancino de riz au safran farci à la sauce tomate et mozzarella
Polpettine Gladiator 18.50 CHF
Petites polpettes au bœuf dans leur sauce tomate
Lasagne Gladiator 19.00 CHF
Lasagnes au bœuf du chef
Desserts
Faits maison pour une explosion de saveurs d'Italie
Tiramisu Gladiator 7.00 CHF
Tiramisu au chocolat fait maison
Tiramisu Pistache 8.50 CHF
Tiramisu au pistache IGP de Sicile fait maison
Tiramisu Oreo 7.50 CHF
Tiramisu au biscuit Oreo fait maison
Pinza nutella 11.00 CHF
Pinza à la Nutella, avec Coco, Noisettes, Pistaches et Smarties au choix
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